期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2000年第4期文章

  • 鸡肉中已烯雌酚含量调查与分析

    70年代中期,在意大利北部的一个城镇发生了一起很多男子长出女性乳房的事件,引起全球的广泛关注.经世界粮农组织的调查,发现这些男子常用的肉制品中含有大量人工合成的雌激素--已烯雌酚.......

    作者：陈杏琴；任永红；刘俊荣；王占表；张伯兰；孙改儒 刊期： 2000- 04

  • 吸烟对健康年轻人牙周状况的影响

    近年来,越来越多报道吸烟对牙周健康不利,但关于吸烟对健康年轻人的牙周状况是否有影响目前尚未见报道.而越来越多的年轻人吸烟成瘾,对其危害性认识不足.本文研究了300例健康年轻人,比较吸烟者与非吸烟者的牙周状况,现报导如下:......

    作者：赵红宇；杜毅；栗清朝 刊期： 2000- 04

  • 深圳市售饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的现况分析

    饮料是南方城市夏季消费量大的食品,市场广阔,品种繁多,因而饮料中添加剂的安全性及对人体健康的影响是重要的.食品添加剂的安全性是通过各种毒性试验来评价的,一般以急性毒性试验的LDs0和慢性毒性试验的ADI为评价标准.作为食品添加剂,苯甲酸的LD50为2.0g/kg体重,ADI为0～5mg/kg体重;山梨酸的LDs0为10.5mg/kg体重,ADI为0～25mg/kg体重;糖精钠的LDs0为17.5g......

    作者：柳洁；何碧英；袁月明 刊期： 2000- 04

  • 临沂市416份自备水水质分析

    近年来,由于地表水源水受工业污染严重,自来水水质不稳定,市区内一些单位和居民采取自己打井取水的办法,以期改善饮水质量.故对所打井水进行卫生学检验.......

    作者：季圣翔；李淑花 刊期： 2000- 04

  • 苦味酸度纸法预测水中氰化物

    笔者根据GB500936-85的启示,提出水中氰化物测定的预试验,省工省时.......

    作者：张建生；翟伟；刘桂枝 刊期： 2000- 04

  • WS-赖氨酸沙门菌检验程序应用报告

    卫生法规确定的有关人群的沙门菌健康带菌检验工作,时间集中,面广量大,鉴定烦琐.作者根据主要生化几率和经验,建立以WS琼脂-赖氨酸脱羧酶(简称LLA)程序,具有简明、质高、快速、价廉等优点.......

    作者：朱忆；王俭；吴怡；朱均 刊期： 2000- 04

  • 影响计时电位溶出法精密度与准确度的因素探讨

    计时电位溶出分析法(简称CPSA)是近十多年来在我国迅速发展起来的一个电分析化学新领域,它的突出优点是方法灵敏、仪器简单、价格低廉、分析快速、易于推广等.目前已产泛用于药物、冶金、生化、环境监测和土壤分析等领域[1～5].......

    作者：金米聪；符展明 刊期： 2000- 04

  • 食品中亚硫酸盐测定方法的改进

    食品中亚硫酸盐的测定,国标方法用四氯汞钠作吸收液.但由于汞的毒害是世界性公害之一,汞污染对水体、土壤、空气和生物均可造成严重后果,也对操作技术人员有危害性.因此我们用吗啡啉吸收液代替国标法中有毒的四氯汞钠吸收液,对白糖、淀粉和啤酒类食品中的亚硫酸盐进行测定,现报告如下.......

    作者：刘国辉；谢丽芬；刘志坚 刊期： 2000- 04

  • 空气总氟测定方法的改进

    空气总氟通过呼吸系统进入人体,除部分排出人体外,大部分被人体吸收并积蓄,能引起果蝇突变和骨氟中毒,使垂体受损,阻碍胃分泌等.通过测定空气总氟的含量,掌握环境中大气的质量,对于保护环境,采取预防保健措施,保障人民身心健康,具有极大的作用.经检索国内文献,本文采用的测定技术具有简捷、快速、适用于大批样品的特点.经实践验证,样品与标准同步操作时,消除了滤膜本底和酸处理对氟的损失,简化了操作和计算步骤,满......

    作者：孙德虎；姚本生 刊期： 2000- 04

  • 补锌保健食品锌灵和锌悦中甘氨酸锌薄层层析鉴别方法

    锌灵、锌悦是以甘氨酸锌为主要原料,辅以维生素C、麦芽糊精、甜味剂等精制而成的冲剂、胶囊的补锌保健食品.克服了一般补锌产品多添加无机锌的不足,利于人体吸收利用,是补锌的理想产品.甘氨酸锌纯品的鉴别方法在中有所介绍,但只是沉淀及显色反应[1],且只能用于纯品的鉴别.在甘氨酸锌的复配产品中鉴别甘氨酸锌的方法目前尚未见报道.我们利用薄层层析方法进行了实验研究,取得了较好的效果.......

    作者：刘华；裴少军；陈仁芳 刊期： 2000- 04

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