期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第1期文章

  • 微波消解-氢化物发生原子荧光法测定海产品中硒

    微量元素硒在医学领域有着十分重要的生物学意义.近几十年来,科学家们发现硒与人体健康有密切关系,是人体必需的微量元素,而各类海产品中硒的含量很高,经常食用可预防癌症和心血管疾病的发生[1～2].目前硒的测定方法很多,如比色法、分子荧光法、氢化物原子吸收法等[3～5].但消解方法比较传统,都采用干式灰化或湿式消解的方法,费时、费电,还易造成硒的损失,并且试剂消耗大,酸雾重.利用微波密闭消解样品,快速简......

    作者：金永高；金米聪；蒋丽；王立 刊期： 2001- 01

  • 离子色谱法测定牙膏中的氟化物

    食品、环境中氟的测定,通常用氟离子选择电极法、氟试剂分光光度法、茜素锫比色法,随着高性能离子交换柱的开发,离子色谱(IC)可用于多种无机阴离子和有机酸的同时分析,具有简单、快速和高灵敏度等优点,是吸光光度法等其它无机阴离子分析无法比拟的.目前,离子色谱在环境和食品分析领域已成为主要的分析手段.本文用抑制型阴离子色谱法,以碳酸钠-碳酸氢钠为淋洗液,采用电导检测器,对牙膏中的氟离子进行了分析.......

    作者：陈小丽；沈珑珑；朱建晖 刊期： 2001- 01

  • Triton X-100增感--悬浮液进样原子吸收光谱法直接测定面粉中的微量铜锰

    在原子吸收光谱法的测定中,样品的前处理过程十分复杂,耗时费力,消耗试剂多.采用固体粉末或其悬浮液直接进样测定,则避免了复杂的前处理过程,结果令人满意,近年来受到广泛关注,文献多有报道[1、2].但是对于试样中的微量元素,由于其含量很低,使得方法的重现性差,结果不稳定,误差较大.Tritonx-100作为一种表面活性剂,在光度体系中能对某些元素增感增溶,增加试样的稳定性,其作用是非常明显的.本文用T......

    作者：魏滨；殷茂荣；李玲 刊期： 2001- 01

  • 中毒样品中氟乙酰胺、毒鼠强的气相色谱测定

    氟乙酰胺和毒鼠强是剧毒、速效杀鼠剂,毒鼠强的毒性比氟乙酰胺大3-30倍,比砒霜大100多倍.早在1982年公安部、农业部、卫生部就联合声明禁止生产、销售和使用这两种杀鼠药.但因其具有合成简单、无刺激性气味及杀鼠快速等特点,近年来仍有大量非法生产、销售和使用的.因此人民的生命受到威胁.目前氟乙酰胺有化学法、气相色谱衍生法,而毒鼠强分析方法有GC、GC-MS.但用GC同时测定氟乙酰胺和毒鼠强的方法未见......

    作者：韩会新；陈桂茹；常风启；李存满 刊期： 2001- 01

  • 尿酶终点法测定游泳水中尿素

    二乙酰一肟法测定游泳池水中尿素是国家标准规定的游泳池水水质检验方法[1],由于该法煮沸时间长,反应产物不稳定,还需用棕色比色管,且二乙酰一肟及安替比林保存时间短,影响测定,必须现用现配.笔者应用尿酶终点法,该法是用尿酶水解尿素,产生一分子二氧化碳和二分子氨,氨在碱性介质中与苯酚及次氯酸钠反应,生成蓝色的吲哚酚,此过程需用亚硝基铁氰化钠催化反应.蓝色的吲哚酚的生成量与尿素含量成正比,在630nm波长......

    作者：边疆；关海军；张东霞 刊期： 2001- 01

  • 气态原子化装置--原子吸收法测定水中硒

    目前,硒的常用测定方法为2.3-二氨基奈荧光法和石墨炉原子吸收法.荧光法是测定硒的经典方法,虽然具有较高的灵敏度,但因样品需萃取浓缩,操作繁琐,费时,易污染,毒性危害大而不被检验人员所接受.石墨炉原子吸收法因高温挥发难以克服,导致重现性差,且成本高而不易推广.试用气态原子化装置-原子吸收法测定硒,既弥补了2.3-二氨基奈荧光法操作繁琐、毒性大的不足,又解决了石墨炉原子吸收法重现性差、成本高的缺陷,......

    作者：殷茂荣；张存玲；王勤 刊期： 2001- 01

  • 原子荧光法测定食品添加剂六偏磷酸钠中的砷

    六偏磷酸钠是食品加工中常用的品质改良剂,国家标准GB1890--89食品添加剂六偏磷酸钠中对其各项指标作了技术要求,标准中规定了六偏磷酸钠中砷含量是用砷斑法进行限量测定,该法准确度差.本文采用氢化物发生--原子荧光光谱法测定六偏磷酸钠中的砷含量,结果报告如下.......

    作者：王世平；刘德成 刊期： 2001- 01

  • 广式月饼中富马酸二甲酯残留量测定方法

    广式月饼作为我国传统的节日食品.很受广大民众的喜爱,中秋节期间销量很大.但此时正值我省高温、高湿季节,一般月饼保存期只有10天左右,15天已严重发霉,造成很大损失,也限制了月饼的推广.若在月饼中使用苯甲酸、山梨酸、丙酸及其盐类这些酸性防腐剂,因受pH影响,抗菌保鲜效果不理想.......

    作者：陈明；梁春穗；黄伟雄 刊期： 2001- 01

  • 高效液相色谱法测定血清中的维生素A和维生素E

    维生素A和维生素E是一类脂溶性维生素,在人体内起着重要的生理功能,如维生素A的维持暗视觉作用、维持和增强免疫功能、抑制肿瘤细胞生长的作用;维生素E的抗脂质过氧化作用,维持生殖机能作用等[1],因此,测定血清中维生素A和维生素E的含量有其重要意义.在参阅国内有关报道[2]的基础上,我们用高效液相色谱法测定了血清中的维生素A和维生素E含量,对液相色谱条件进行了探讨,并采用内标法提高了测定精度.......

    作者：冯新昌 刊期： 2001- 01

  • 双道原子荧光光谱法同时测定食品中的砷和汞

    痕量砷和汞的分析测定常用银盐法、比色法、分光光度法、原子吸收法等,氢化物原子荧光光谱法是近年来发展起来的一种新的痕量元素分析方法[1-3].本文研究了双道原子荧光光谱法同时测定食品中的砷和汞的方法.本方法具有一次性消化样品,同时测定食品中砷和汞含量的优点,操作简单、快速,基体干扰少,灵敏度高,节省试剂,结果可靠,仪器性能稳定,值得推广应用.......

    作者：李静娜；梁高道；吴珩 刊期： 2001- 01

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