期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第1期文章

  • 吉林省鲜肉食品中几种微生物污染监测及结果分析

    近些年来,随着我国工农业的飞速发展,食品污染问题日益突出,一方面传统的食品污染问题继续存在,甚至仍有上升趋势,如沙门氏菌污染问题,另一方面发达国家出现的一系列新的食品污染问题在我国同样突出,如近年来国际、国内暴发的李斯特菌污染和O157:H7大肠杆菌污染事件的发生.为建立我国食品污染物的监测系统,了解食品污染物在我国的污染状况和污染水平,本实验室参加了课题监测工作,现将部分结果报告如下:......

    作者：刘桂华；王艳秋；赵共和；杨修军；杨红；王艳华 刊期： 2001- 01

  • 常州市部分医疗单位HBV污染检测报告分析

    医院感染已成为国内外非常重视的问题,做好医院消毒与灭菌工作,是提高医院医疗护理质量,预防医院感染的重要保障.医源性乙型肝炎的发生与医用物品上乙型肝炎病毒的污染有关.据文献报导,医疗卫生单位各种物品的HBV污染可达6.3%-14.8%.由于很难进行HBV的直接感染性试验,目前仍采用一些间接指示如HBsAg作为间接标志物代替HBV灭活效果检测.从物体表面采样检测乙型肝炎表面抗原(HBsAg)时,多数采......

    作者：冯莉；王秀英 刊期： 2001- 01

  • 应用过筛法检测侵袭性大肠杆菌

    侵袭性大肠杆菌(EIEC)是一种常见的致泻性病原菌.现行的分离方法繁琐,给日常性监测工作带来了一定的困难.寻找一种简单、有效的过筛EIEC方法非常必要.本文借鉴国内外研究EIEC之经验[1],提出用肠杆菌科分属诊断噬菌体、赖氨酸脱羧酶和动力三试验作为过筛EIEC方法,对排菌量少的健康人群进行检测,经应用取得了较满意的效果.从健康人群中检得EIEC62株,分属于9个O血清型,并有部分毒力丧失株.现将......

    作者：徐景野；王仁元；张思敏；傅小红 刊期： 2001- 01

  • 食品从业人员中检出年度首株Eltor霍乱弧菌

    自六十年代Eltor霍乱弧菌(EVC)传入我国以来,在长期反复流行中,我市已成为EVC的常发地区.为控制该病的流行与发生,近年来我们加强了对食品、环境卫生等行业人员的EVC进行监测,为及时发现EVC提供依据.结果于1998年5月从本市某宾馆的餐饮服务人员中检出年度首株小川型EVC,根据流行病学调查为健康携带者.从健康的食品从业人员中检出该菌在本市尚属少见,因此我们对其进行了详细的鉴定,现将结果报告......

    作者：胡逢蛟；徐景野；石优章；金春光 刊期： 2001- 01

  • 经SCOTCHBANTMFC-807涂层纸质饭盒卫生检验结果的分析

    SCOTCHBANTMFC-807是一种水溶性含氟化物的纸张保护剂.它可以在纸张、纸板及纸浆模塑纸品上形成一层极薄的透明保护层,防止油脂和其他油性物质对纸张、纸板和涂层的侵蚀,但不改变材料的基本特性,也不改变材料的回收性和降解性.FC-807具有的这类特性,使得它可以在纸包装袋、包装纸、纸盒和纸盘上涂层,抵抗油性物质.......

    作者：刘穗星；韩必红；卢玉棋 刊期： 2001- 01

  • 从自来水中检出鲍志贺菌

    近,我们从韶关某监狱送来怀疑引起大批犯人不适的自来水中检出一株鲍志贺菌(16-18型),现将结果报告如下:1材料与方法1.1材料1.1.1GN增菌液、蛋白胨水、SC增菌液、EMB琼脂、SS琼脂、三糖铁琼脂:由广东省顺德市万家康科技实业公司生产.......

    作者：王雪红；梁运(女丘) 刊期： 2001- 01

  • HACCP在冷饮食品卫生监督中的应用与评价

    冷冻饮料(简称冷饮)作为人们直接饮用的食品,营养丰富、易受污染,其卫生质量令人堪忧.只依靠食品终产品的卫生监测,就想改变这一现状显然是不现实的.运用HACCP的原理和方法[1-2]加强对冷饮生产过程的卫生监督管理,才可能从根本上有效地保证和提高食品卫生质量.为此,在总结分析我市冷饮卫生现状的基础上,于1997年开展了针对冷饮厂生产过程的危害性分析(HA)和重要控制点(CCP)的卫生管理,使我市冷饮......

    作者：郭芳；何卫华；靳云清；李文英；李高波 刊期： 2001- 01

  • 154份化妆品卫生质量检测分析

    为了解我市化妆品市场的卫生质量,于1999年-2000年对本地产及市售(包括进口及宾馆使用)化妆品进行了检测,现将检测结果报告如下:......

    作者：吕建人 刊期： 2001- 01

  • 从进口活牛蛙中首次检出霍乱弧菌的鉴定报告

    霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,它可以大规模暴发流行,危害人类的身体健康,影响生活、生产、外贸,甚至社会稳定.霍乱弧菌可通过水、食品及生活接触等途径进行传播[1].多年来,汕头出入境检验检疫局一直非常重视对霍乱弧菌的检测,1998年4月从一批进口的台湾产活牛蛙中检出1株埃尔托生物型霍乱弧菌,现将分离培养和鉴定结果报告如下:......

    作者：相大鹏；林小炜；马少玲 刊期： 2001- 01

  • 青岛发现产色素非01群霍乱弧菌

    非01群霍乱弧菌在环境水中广泛存在[1,2,3,4],在夏秋季节,比较容易分离到O除O139外,主要引起水产养殖动物病害和人类腹泻.因此,其生物学特征和致病性受到广泛关注,产色素做为少数非01群霍乱弧菌的重要特征之一亦日益得到重视[2,3].在日常的霍乱疫源检索中,我们首次分离到1株产褐色素非01群霍乱弧菌,对其生物学特征、毒力和药物敏感性进行了系统研究.......

    作者：邱波；张榕；王伟栋；王本利 刊期： 2001- 01

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