期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第5期文章

  • 毛细管气相色谱法测定鱼油中EPA和DHA含量

    二十五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是脂肪酸中两种重要的功能物质,具有调节血脂、预防心脑血管疾病、抗心律失常、改善视力等功效.EPA、DHA在人体内的含量很少,主要存在于海洋动物中.近来年,鱼油因同时含有EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸而成为一种保健佳品.基于此,本文拟建立鱼油中EPA、DHA含量的毛细管气相色谱测定方法,获得了满意结果.......

    作者：陈新焕；黄志强；戴华 刊期： 2001- 05

  • 微波消解-端视ICP-OES法测定食用油中的微量元素

    食用油的消化处理一直是食品化学分析的难点.常规方法有干法灰化的湿法消解两种[1],其主要缺点是消化时间长,不易消化完全,消耗试剂多且易引起沾污.而已建立的微量元素分析方法有化学比色法[2]、原子吸收光谱法[2-3]、极谱法[4]等,这些方法大都具有操作复杂,分析周期长等缺点.......

    作者：范柯；王鲜俊；郎经畅 刊期： 2001- 05

  • 二氧化氯消毒剂杀菌试验的研究

    随着我国经济不断发展和人民生活水平不断提高,消毒剂在人们的日常生活应用越来越广泛.1983年美国国家卫保局(EPA)正式推荐二氧化氯消毒剂并取代传统氯制剂(氯气、漂百粉).二氧化氯消毒剂具有高效、速效、广谱、低毒的新型消毒剂,是由亚氯酸钠、碳酸氢钠、氯化钠组成.活化剂为盐酸、硫酸钴组成.活化后,释放出游离的二氧化氯,它有很高的还原电位,对细胞组织附着力强,穿透力大,扩散性好,具有较强杀菌效果.为了......

    作者：李爱萍；孟庆增；张琦；于钦问；张玮 刊期： 2001- 05

  • 人参主要化学成分分析方法的研究

    人参作为一种珍贵的古老中药,以其独特的药理和生物活性,在全球范围内被广泛地研究与应用.诸如用于滋补、镇静、抗疲劳、抗胃溃疡和抗溶血等[1],人参的药理活性成份众多,常用于复方之中,为此其成份的分析鉴定引起人们的极大关注,特别是微量元素、人参皂甙挥发酸、脂肪酸、农药残留等成分的分析方法日益要求准确、全面.本文综述了近几年国内外人参成份分析鉴定方法.......

    作者：孙玉岭；薛维政 刊期： 2001- 05

  • 石墨炉AAS法测定蔬菜中Pb、Cd、Cr的研究

    本研究根据蔬菜的多种类型,采用简易的湿法消化方法处理样品,用石墨炉原子吸收光谱法结合应用NH2H2PO4基体改进剂和标准加入法测定Pb、Cr、Cd,得到准确的测定结果.1材料与方法......

    作者：贺小平；苏文周；卓召模 刊期： 2001- 05

  • 制备实验室纯水设备的研制

    实验室使用实验用水的纯度是保证检验数据质量的基本条件之一.为解决纯水外购出现的时间、人员、交通等方面的矛盾,实现使用新鲜制备纯水的目标,研制完成了SCY型一体化纯水机.本机选用先进的水处理技术,并将制水、储存、监测、容器消毒、冲洗、灌装等工序一体化,实现自动控制,简化操作,制水电导率达到0.06uS/cm,保证了质量.......

    作者：鄂学礼；张岚；李霞；李明新 刊期： 2001- 05

  • RCR Ribotying在细菌分子流行病学研究中的应用

    细菌流行病学鉴定的分子标记技术迅速发展,常以染色体或染色体外DNA为材料,产生特异的或随机的多态性.如DNA限制性片段长度多态性分析(RFLP)、脉冲凝胶电泳技术是非常有效的,但二者都受到耗时及需要昂贵设备等因素的限制,不适于临床实验;rRNA基因的DNA探针技术也适于流行病学研究,但操作较烦琐;Srull[4]等率先把rRNA基因的限制性片段长度多态性(RFLP)分析应用于实践,并称为ribot......

    作者：高大威 刊期： 2001- 05

  • 慢性乙型肝炎病毒载量与HBeAg和淋巴细胞免疫表型关系探讨

    对慢性乙型病毒性肝炎(CHB)发病机理的研究发现细胞免疫起着重要的作用.本文从细胞免疫的角度探讨慢性乙型肝炎病毒载量与HBeAg和淋巴细胞免疫表型的关系,为CHB治疗提供理论依据.......

    作者：杨仲国；陈岳明；赵芷音；冷建杭；竺正伦；雷勇 刊期： 2001- 05

  • 反相高效液相色谱法快速测定维生素G、安赛密、糖精钠、苯甲酸、山梨酸

    目前在饮料等各类食品中,各种人工添加剂的应用十分普遍,乙酰磺胺酸钾(安赛密、C4H4KNO4S)[1],是近年来又一种应用的甜味剂,它是一种氧硫杂环嗪酮类化合物,我国部颁卫生标准中高使用限量为0.3g/kg[2],常用的测定方法为薄层层析法、紫外分光光法和高效液相色谱法,在国家卫生标准中未见有五种物质同时测定方法,我们根据有关资料[3-5],采用反相高效液相色谱法,以甲醇:0.02mol/L醋酸铵......

    作者：李学梅；商晓春 刊期： 2001- 05

  • 顶空气相色谱法分析洋酒中甲醇、杂醇油

    世界各地酒的品种繁多,人们饮用的习惯也不一样.一般发酵酒中都含有一定量的固形物,如啤酒、葡萄酒、黄酒等;有些蒸馏酒在陈化过程中需要在木桶中存放,可将木桶的单宁酸等成分溶于酒中,如白兰地、威士忌、朗姆酒等;风味众多的配制酒里可能添加有糖、果汁、色素等成分,因此在分析这类样品时,都需要做蒸馏处理,以防止酒中的杂质进入进样口和色谱柱中.......

    作者：徐超一；周玉峰 刊期： 2001- 05

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